I benefici e le proprietà della Menta
La Menta appartiene alla famiglia delle Labiatae, si trova quasi ovunque crescendo in modo massiccio in tutta Europa, in Asia e in Africa e predilige sia le posizioni in pieno sole che la mezza ombra, ma può resistere anche a basse temperature.
La sua conformazione varia molto a seconda della specie, è perenne, erbacea con radici molto profonde. La sua altezza può raggiungere il metro, le foglie sono di color verde scuro a volte tendente al violaceo, con un leggero strato di peluria (non è presente su tutte le specie), mentre i fiori sono infiorescenze disposte quasi a spiga di colore violetto chiaro.
Le proprietà della Menta
Le diverse specie di Menta producono diverse essenze estratte dagli oli essenziali presenti nelle foglie. Le sue proprietà espettoranti, digestive e carminative derivano proprio da questi oli essenziali costituiti prevalentemente da mentolo (50/60%) e da mentone (9/12%) rispettivamente un alcool e un chetone.
Come si utilizza la Menta
Per ottenere il migliore risultato in fatto di aroma, le foglie vanno raccolte in estate, nel momento della piena fioritura. La Menta può essere utilizzata fresca o essiccata: in ogni caso manterrà inalterate le sue caratteristiche.
Per combattere la diarrea, i dolori mestruali e stati di agitazione è possibile usare sia l’infuso che la tintura, mentre un buon tè alla Menta può risultare un ottimo digestivo. Se si hanno problemi di alitosi, infiammazioni al cavo orale o anche solo per rinfrescare la bocca, potete effettuare dei gargarismi con l’infuso ottenuto sempre utilizzando le foglie preferibilmente fresche.
Inoltre, pestando le foglie di Menta in un mortaio con un po’ di bicarbonato si può usare la pasta come un normale dentifricio.
L’infuso usato come detergente per il viso risulta ottimo per combattere la pelle grassa. In cucina si usa come una spezia per aromatizzare le verdure, le frittelle e per profumare la carne. Normalmente si usa nell’industria dolciaria per caramelle e dolci.
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